Que faire dans le Delta du Mékong ? Les incontournables
Qui n’a jamais rêvé de naviguer à travers les paysages luxuriants du Delta du Mékong, l’un des grands fleuves d’Asie ? Formée par les alluvions et les sédiments déposés par le fleuve, cette région fertile du Vietnam, aussi appelée « delta des neuf dragons », est un vaste labyrinthe de canaux, de marais et d’arroyos verdoyants. Au milieu s’épanouissent rizières, mangroves et vergers, tandis que la vie des villages bat au rythme du fleuve.
Que faire dans le Delta du Mékong pour véritablement découvrir la région ? Naviguer sur ses canaux, parcourir la campagne à vélo, observer la vie fluviale, découvrir ses marchés, goûter les fruits dans les vergers ou encore passer une nuit chez l’habitant sont autant de façons d’entrer progressivement dans la vie du delta.
Table des matières :
Que faire dans le Delta du Mékong ? Naviguer sur les canaux et pédaler dans la campagne
Le Delta du Mékong étant une grande région agricole, la découverte de ses cultures fait partie intégrante du voyage. À pied, en barque ou à vélo, vous traversez notamment des paysages de rizières et de cocotiers.
Naviguer sur les bras du delta à bord d’une barque permet d’observer les paysages et les activités liées au fleuve. Pour emprunter les canaux les plus étroits, les petites embarcations permettent de se glisser au cœur de la végétation et des villages.
À terre, le vélo offre une autre approche. Les petites routes de campagne permettent de parcourir les rizières et les villages à son rythme et d’observer plus tranquillement la vie quotidienne.
Découvrir les marchés et la cuisine du Delta du Mékong
Les marchés font partie des images emblématiques du Delta du Mékong. Certains marchés flottants subsistent et témoignent d'une organisation commerciale historiquement très liée au fleuve. Pour les découvrir, il faut généralement se lever tôt, lorsque l’activité est la plus importante. La fiche d'origine signalait déjà que ces marchés étaient devenus plus rares.
La gastronomie participe elle aussi pleinement à la découverte de la région. Fruits tropicaux, poissons, produits issus des cultures locales et cuisine familiale permettent de prolonger la rencontre avec le delta. Un cours de cuisine peut également être l’occasion de découvrir les produits et les recettes locales.
Quelles étapes choisir dans le Delta du Mékong ?
Le delta est vaste. Plutôt que de vouloir tout parcourir, quelques étapes permettent de composer un itinéraire en fonction du temps disponible et de ce que vous souhaitez découvrir.
Ben Tre, la terre des cocotiers
Située au cœur du delta, Ben Tre est connue pour ses cocoteraies et l’artisanat développé autour de la noix de coco. La région se prête particulièrement bien aux promenades à vélo et aux balades en barque.
Can Tho et la vie du fleuve
Can Tho constitue l’une des principales étapes du Delta du Mékong. La ville est notamment connue pour Cai Rang, son marché flottant, mais aussi pour ses marchés terrestres, ses quais et son patrimoine culturel.
Chau Doc, aux portes du Cambodge
À proximité de la frontière cambodgienne, Chau Doc offre un autre visage du delta. La ville constitue une halte intéressante pour découvrir le Mont Sam, les différentes influences culturelles de la région et la forêt de Tra Su.
Sa Dec, sur les traces de Marguerite Duras
Avec ses canaux et ses anciennes demeures, Sa Dec reste associée à Marguerite Duras et à son roman L’Amant. L’ancienne maison de Huynh Thuy Le fait partie des visites emblématiques de la ville. La campagne environnante se découvre également très agréablement à vélo.
Cai Be, entre canaux et vergers
Cai Be offre un environnement particulièrement verdoyant, avec ses canaux, ses vergers et ses anciennes maisons. C’est un point de départ intéressant pour découvrir cette partie du delta en bateau et poursuivre l'exploration à travers la campagne.
Dormir dans le Delta du Mékong
Passer une nuit dans le delta permet de ne pas limiter sa découverte à une excursion depuis Ho Chi Minh-Ville.
On y trouve des hôtels et des écolodges, mais également des possibilités d’hébergement chez l’habitant. Cette dernière formule permet de prolonger la découverte de la vie locale et de profiter de la région lorsque les visiteurs à la journée sont repartis.
Quand visiter le Delta du Mékong ?
Le Delta du Mékong se visite toute l’année, mais son visage évolue avec les saisons.
De décembre à avril, la saison est généralement plus sèche et se prête particulièrement bien aux déplacements à vélo et aux balades en bateau.
Pendant la saison des pluies, approximativement de juin à novembre, les paysages deviennent particulièrement verdoyants. C’est notamment une période intéressante pour découvrir la forêt de Tra Su, le parc national de Tram Chim ou les paysages de lotus de Dong Thap.
La région étant vaste, prévoyez idéalement au moins deux jours et une nuit. Avec davantage de temps, il devient possible de combiner plusieurs étapes plutôt que de découvrir le delta au pas de course.
Envie de découvrir le Delta du Mékong à votre rythme ?
Canaux, vélo, marchés, villages, vergers, rencontres et nuits au cœur du delta… Nous construisons avec vous les étapes qui correspondent à vos envies et les intégrons à votre voyage privé dans le Sud Vietnam.
