Que faire à Hoi An ? Les incontournables à découvrir
Dernière mise à jour : 14 oct.
Bienvenue à Hoi An, la ville « coup de cœur » du Vietnam, connue comme la « ville des lanternes en papier coloré ». Située au milieu de la côte orientale, à environ 3 heures de route de Hué et à une trentaine de kilomètres au sud de Da Nang, elle est une étape incontournable de tout circuit au Vietnam.
Cet ancien port marchand abrite un charmant centre-ville piétonnier classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, recélant de merveilles architecturales, mais aussi de jolies plages et des marchés animés où il fait bon flâner à la découverte de la gastronomie locale.
Mais que faire à Hoi An au-delà de sa vieille ville ? Partir à vélo dans la campagne, découvrir les villages d’artisans, rejoindre les plages ou les îles Cham, goûter aux spécialités locales… Hoi An offre un vaste choix de découvertes.
Table des matières :
Que faire à Hoi An ? Commencer par la vieille ville
Située sur les routes maritimes du commerce de la soie, Hoi An était jadis une ville prospère. Elle connut son plein essor au XVe siècle, quand de riches marchands y installèrent des comptoirs et bâtirent de solides maisons en bois. L’activité du port déclina ensuite en faveur de Da Nang après l’ensablement de la rivière Thu Bon.
Particulièrement bien conservée, la vieille ville de Hoi An est un modèle réussi d’assemblage des différentes cultures et influences qui ont traversé son histoire et se reflètent aussi bien dans son architecture que dans sa cuisine.
Boutiques et temples chinois en bois côtoient bâtiments coloniaux français colorés, maisons vietnamiennes richement ornées et pont-pagode japonais. La vieille ville de Hoi An est inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999.
Ne manquez pas le pont-pagode japonais (Chùa Cầu), un pont couvert construit à la fin du XVIe siècle pour relier les quartiers chinois et japonais.
Parmi les autres sites emblématiques figurent les anciennes maisons commerciales Tân Kỷ et Phung Hung, la maison de la congrégation chinoise de Fujian, le Musée d’histoire et de culture et la chapelle de la famille Tran.
Flâner dans la vieille ville est aussi un plaisir en soi. Longez la rivière et contemplez le reflet des façades colorées dans l’eau entre deux passages de sampans. Parcourez le marché central et, au petit matin, observez les pêcheurs apporter le fruit de leur pêche nocturne.
En fin de journée, Hoi An change d’atmosphère lorsque s’allument les célèbres lanternes qui illuminent ses rues et les rives de la rivière.
Découvrir la campagne de Hoi An à vélo
La région de Hoi An est particulièrement propice aux promenades à vélo, dans l’enceinte de la vieille ville mais aussi à l’extérieur.
De nombreux itinéraires permettent de relier Hoi An à la plage d’An Bang, au village écologique de Tra Que, au village de poterie de Thanh Ha ou encore aux îlots entourant la vieille ville.
Vous pouvez notamment découvrir l’îlot de Cam Kim en traversant les rizières et les villages et en profiter pour visiter des ateliers artisanaux.
Faire une halte au village de Tra Que
Situé à seulement 3 km de Hoi An, à mi-chemin entre la vieille ville et la plage d’An Bang, le village de culture potagère de Tra Que perpétue des savoir-faire ancestraux et des techniques de culture traditionnelles.
Le village approvisionne en légumes de nombreux restaurants de Hoi An. La visite peut également être l’occasion de participer aux travaux des champs ou à un cours de cuisine locale chez l’habitant.
Explorer les îles Cham
Cap sur l’archipel de Cu Lao Cham ! Ses huit îlots offrent plages de sable fin et fonds marins propices à la plongée sous-marine et au snorkeling.
Les eaux abritent une importante biodiversité et des récifs coralliens. L’archipel est reconnu réserve de biosphère par l’UNESCO depuis 2009.
Se détendre sur les plages de Hoi An
Située à environ 5 km de la vieille ville et accessible notamment à vélo, An Bang permet de prolonger facilement une journée de découverte par quelques heures en bord de mer.
Cua Dai est l’autre plage connue de Hoi An.
Découvrir la gastronomie de Hoi An
Hoi An est une destination privilégiée pour déguster les plats typiques du Centre du Vietnam.
Parmi les spécialités locales figurent le Com Ga, une préparation de riz au poulet à base d’oignons, d’herbes et de différentes épices, et le Cao Lau, composé d’épaisses nouilles de riz, de morceaux de porc, de soja et d’herbes aromatiques.
On les trouve au menu de nombreux restaurants de Hoi An ainsi que dans les petites échoppes et au marché central. On y sert également le fameux bánh mì vietnamien.
Découvrir l’artisanat et le savoir-faire de Hoi An
Hoi An est réputée pour ses nombreux ateliers et boutiques de confection sur mesure. Vêtements, chaussures et sacs en cuir peuvent notamment être réalisés sur place.
Profitez également de votre séjour pour visiter le village de poterie de Thanh Ha et le village de menuiserie de Kim Bong, où l’on peut découvrir le travail des artisans et leurs sculptures en bois.
Et encore quelques idées à Hoi An…
Visitez le musée du photographe français Réhahn, installé à Hoi An, ou partez à bord d’un bateau rond traditionnel dans la forêt de cocotiers de Cẩm Thanh, à quelques kilomètres du centre-ville.
Quand visiter Hoi An ?
La période de février à mai offre généralement des conditions agréables pour séjourner à Hoi An, avec des températures qui remontent et des pluies qui se raréfient.
La saison de septembre à janvier est davantage marquée par les précipitations, qui peuvent être importantes. Entre juin et août, les températures peuvent quant à elles être particulièrement élevées.
Envie de découvrir Hoi An à votre rythme ?
Vieille ville, campagne à vélo, villages d’artisans, gastronomie, plages… Nous intégrons Hoi An à votre itinéraire en fonction de vos envies et du rythme que vous souhaitez donner à votre voyage privé au Vietnam.
